進入8月，廣東稻谷收購價連續(xù)兩旬上揚，但市面大米價格卻未見反應。記者了解到，這種“稻強米弱”的勢頭也出現(xiàn)在周邊省份，包括廣東大米的主要輸入地湖南和江西，反映出市場對糧食價格的高預期。業(yè)內人士由此判斷，大米價格還有一成的上漲空間。

現(xiàn)象：

零售米價平穩(wěn) 收購價上揚

記者昨日在超市和肉菜市場看到，廣州市面上大米的價格比較穩(wěn)定，據(jù)統(tǒng)計，上月廣東全省大米零售價保持基本穩(wěn)定，但比去年同期有升幅(見表)?！翱傮w來看還是比較平穩(wěn)的，只有一到兩個點的正常浮動。”勝佳超市采購總監(jiān)麥先生表示，最近一兩個月，超市大米進貨價和零售價都保持平穩(wěn)，只是有1～2%的“市場浮動”，比如散裝馬壩油粘在2.6元/500克左右，即使上漲2%，也只微漲了5分錢左右。

其他主食價格也比較平穩(wěn)。例如面粉，市場上散裝零售價保持在2.5元/500克左右，有糧油店店主表示，這個價格維持了兩個多月，不過拿貨價比上月漲了3元/袋。

與大米零售市場銷售平穩(wěn)不同的是，廣東稻谷的收購價卻一路上揚，形成了“稻強米弱”的現(xiàn)象。據(jù)廣東價格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)，本地稻谷收購價格連續(xù)兩旬上揚。在大米的主要輸入地湖南與江西，“稻強米弱”現(xiàn)象同樣顯著：50公斤早稻收購價目前約95元，比年初漲15%，但是早米批發(fā)價只漲了不足5%，為130元左右。如果算上六成的折米率，每50公斤大米還要漲15元才不至于虧本。

原因：

稻谷收購價高 部分農民惜售

造成目前稻谷收購價持續(xù)上漲，是國內外因素連動的結果。華南糧食交易中心首席分析師胡峰對本報記者表示，首先，國家先后出臺了擴大早稻補貼范圍、提高晚稻良種補貼標準、連續(xù)兩次提高收購價等政策，稻谷最低收購價累計提高了近10%。

“此外，國內經(jīng)銷商、農民也不愿意把糧價降下來。”國務院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所副所長程國強對本報記者表示，目前國際糧價總體仍在高位對中國還有拉動效應。

一方面看見中國成為糧價洼地，另一方面預期國家還會出手提高糧食收購價，因此，農民普遍出現(xiàn)惜售心理。在江西，部分待價而沽的農民手里還囤著六成稻谷未賣。

趨 勢

“稻強米弱”中秋后減弱　　米價不會大起大落

東方艾格農業(yè)資訊公司的糧食分析師馬文峰對本報記者表示，大米市場目前仍未反映稻谷價格漲勢，因為整個大米加工行業(yè)競爭異常激烈。“只要賠得不厲害，能消化都由加工企業(yè)消化了?！瘪R文峰說，大米的漲勢在傳統(tǒng)消費旺季——中秋前將到位。

對于漲幅，馬文峰認為最多不會超過一成，而且大部分還將由正在拼搶市場份額的加工廠去消化。有糧食經(jīng)銷商也對記者表示，中秋節(jié)將至，大米的需求有所上升，廣州市米價將在中秋小幅上漲。

程國強也向記者表示，國家更看重糧食的價格是否能保持平穩(wěn)運行，而不是大起大落。因此他相信下半年糧食價格會保持穩(wěn)定的趨勢，既不可能大漲，但同時也沒有多少下降空間，以穩(wěn)定市場預期。

目前夏糧連續(xù)5年增產(chǎn)在望，而秋糧的長勢良好，而國際主要產(chǎn)糧國都豐收，作為國際糧價指標的泰國大米價格(100%B級)已經(jīng)從4月時每噸1000美元下跌到本月的700美元。馬文峰指出，小麥的收購價格上周在河南回落，而目前1元多的稻谷收購價利潤空間合理，糧農應盡早出售。(劉俊、何穎思)