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2012年09月17日14:12 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

綠色力量16日公布《中秋節(jié)消費(fèi)及慶祝習(xí)慣》問卷調(diào)查，特首夫人梁唐青儀(左四)等出席。香港文匯報(bào)

中新網(wǎng)9月17日電據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，中秋人月兩團(tuán)圓，但節(jié)日過后卻浪費(fèi)不少食品。環(huán)保團(tuán)體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，香港72%的受訪家庭表示，去年中秋享用團(tuán)圓飯時有剩余食物，按年升20個百分點(diǎn)，丟棄月餅量相當(dāng)于全香港鐵路網(wǎng)的長度，多達(dá)251萬個，即每個家庭平均丟棄1.06個月餅，較前年0.91個增加。綠色力量提醒市民考慮改變慶祝中秋節(jié)的習(xí)慣。

綠色力量昨日公布《中秋節(jié)消費(fèi)及慶祝習(xí)慣》問卷調(diào)查結(jié)果，調(diào)查在8月底至9月初進(jìn)行，訪問329個家庭，主要從月餅、膠燈籠和中秋節(jié)慶祝活動三方面，了解市民慶祝中秋節(jié)的模式和消費(fèi)習(xí)慣。

調(diào)查結(jié)果顯示，72%受訪家庭在享用團(tuán)圓飯時會有剩余食物，較去年同期上升20個百分點(diǎn)，主要原因是市民想在過節(jié)時吃得豐富一點(diǎn)，因而預(yù)備過量的食物。

調(diào)查又發(fā)現(xiàn)，受訪家庭去年平均購買3.04盒月餅，丟棄1.06個月餅，推算出香港市民去年丟棄251萬個月餅，長度相等于香港鐵路網(wǎng)的總長度，情況驚人。調(diào)查又發(fā)現(xiàn)，有56%受訪家庭表示，丟棄月餅的原因是“已變壞”。

有64%受訪家庭表示，選購月餅時主要考慮“品牌”，僅26%受訪家庭以環(huán)保包裝作為選購月餅的考慮。

綠色力量科學(xué)及自然護(hù)理總監(jiān)鄭睦奇建議，市民可送贈一些保質(zhì)期較長的食品代替月餅，如干冬菇、干元貝等，避免送贈保鮮期較短的冰皮月餅，以減少浪費(fèi)。他又稱，現(xiàn)時沒有全港性家居廚余回收，大部分廚余都會送到堆填區(qū)，雖然政府會興建有機(jī)資源回收中心，但最快也要在2015年才投入服務(wù)，提醒市民不應(yīng)預(yù)備太多食物，避免制造大量廚余。

有支持減少制造廚余的培正小學(xué)老師李永威表示，為減低慶祝中秋造成的資源浪費(fèi)，多年來也有舉辦月餅轉(zhuǎn)贈計(jì)劃，去年便把114盒月餅轉(zhuǎn)贈給食物銀行。他又稱，學(xué)校除鼓勵學(xué)生在中秋節(jié)前轉(zhuǎn)贈月餅，中秋節(jié)后亦會在校內(nèi)回收月餅盒，亦有回收光盤設(shè)施，希望借此帶動校內(nèi)的環(huán)保和減少浪費(fèi)的風(fēng)氣。

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