科技部今天對“十五”重大專項——農產品加工的多項新技術新工藝進行了驗收。專項的實施帶來的綜合經濟效益達到了185億元。

這套我國自主研發的稻谷快速檢測系統，通過計算機圖象識別技術,把采樣的稻谷放在檢測儀上，對稻谷圖象記錄后進行識別幾分鐘就可以準確得出這批稻谷品質的有關數據。造價只有幾千元，目前，在我國很多地方糧食收購時還要以手感目測方式逐一對稻谷品質進行評定，然后以此定價.這樣勞動強度高，有時對稻谷品質的判斷也不很準確。

據了解，科技部和相關部門以及企業在農產品加工重大專項方面共投入資金12.2億元，解決了膜分離技術、濃縮技術等一批農產品深加工的關鍵技術難題。