官方微博 首頁 > 經(jīng)濟(jì)發(fā)展 > 企業(yè)發(fā)展 > 企業(yè)動(dòng)態(tài)

2013年10月11日16:50 | 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào)：T|T

報(bào)道，在國(guó)內(nèi)星巴克買一杯小杯的拿鐵，人民幣27元，而同樣的咖啡在紐約，標(biāo)價(jià)2.75美元，加上8%的消費(fèi)稅，也就折合人民幣18元，比國(guó)內(nèi)便宜了1/3。

而外媒近期一份全球多個(gè)城市的調(diào)研顯示，星巴克在北京的價(jià)格高于東京、紐約、香港、倫敦等城市，其中，一款在倫敦售價(jià)3.81美元的星巴克咖啡到了北京價(jià)格變成了4.81美元，提升了26%。而北京的人均可支配收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于紐約、倫敦這些城市。根據(jù)國(guó)際貨幣基金組織(IMF)官方網(wǎng)站于2013年4月發(fā)布的各國(guó)生產(chǎn)總值預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，2013年，中國(guó)內(nèi)地人均GDP為6629美元，遠(yuǎn)落后于美國(guó)的51248美元以及英國(guó)的38002美元。

品牌營(yíng)銷專家表示，星巴克在中國(guó)高定價(jià)的背后，真實(shí)原因是企業(yè)為了攫取更高的利潤(rùn)，故意拉高品牌定位，讓買咖啡的人，顯得自己很有品味。

還別說，經(jīng)過如此這般的矯情，星巴克在中國(guó)確實(shí)攫取了暴利，中國(guó)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率遠(yuǎn)超美國(guó)，甚至是歐洲等地區(qū)的16倍以上。矯情的星巴克，或許真的揣摩住了顧客的矯情心理。

據(jù)國(guó)內(nèi)一位知名食品營(yíng)銷專家透露，星巴克咖啡的成本主要包含兩部分，一個(gè)是運(yùn)營(yíng)成本，一個(gè)是物料成本。在全球化采購(gòu)的今天，各地咖啡豆的價(jià)格都非常透明，在星巴克采取的國(guó)際化采購(gòu)下，各地原料成本相差無幾，中國(guó)的原料成本不會(huì)高于美國(guó)。在運(yùn)營(yíng)成本方面，占重要組成部分的人力成本方面，美國(guó)遠(yuǎn)高于中國(guó)，而其他房租水電等成本，美國(guó)同樣比中國(guó)高，因此，美國(guó)的運(yùn)營(yíng)成本幾乎高于中國(guó)。綜合來看，美國(guó)一杯星巴克的成本不會(huì)低于中國(guó)，而中國(guó)卻售出了更高的價(jià)格。

有外媒報(bào)道，后勤費(fèi)在星巴克成本中所占的比例相對(duì)較高。星巴克北京店所用的咖啡豆和其他原料例如杯子和馬克杯，進(jìn)口到中國(guó)的費(fèi)用不會(huì)比進(jìn)口到美國(guó)的貴多少。問題在于需要把這些原料從點(diǎn)A運(yùn)輸?shù)近c(diǎn)B。“例如將咖啡豆從哥倫比亞運(yùn)送到天津港口，其運(yùn)輸費(fèi)用與從哥倫比亞到洛杉磯港相當(dāng)。”研究中國(guó)商貿(mào)公共關(guān)系領(lǐng)域的專家大衛(wèi)·沃爾夫解析道，“真正的原因是把原材料從天津的港口運(yùn)送到北京的門店里，這個(gè)中間的過程花費(fèi)高。”雖然中國(guó)這些年投資了數(shù)十億美元去改善港口和交通的基礎(chǔ)設(shè)施，但是稅務(wù)、運(yùn)輸費(fèi)用以及中介費(fèi)等等總的金額增加了后勤費(fèi)用的支出，而最終這些費(fèi)用將會(huì)以高價(jià)咖啡產(chǎn)品的形式轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。

在美國(guó)生活數(shù)年的秦女士告訴記者，星巴克在美國(guó)幾乎是唯一不分層次、不分人種，人人都喝得起的咖啡。

一個(gè)主要原因是文化底蘊(yùn)。從另一個(gè)方面來說，你購(gòu)買一件商品例如一杯價(jià)格不菲的咖啡能夠使您在商務(wù)時(shí)或在朋友圈里增添不少“面子”。

星巴克2013財(cái)年第二財(cái)季報(bào)告顯示，中國(guó)/亞太區(qū)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率遠(yuǎn)高于歐美地區(qū)，甚至是歐洲等區(qū)域的16.8倍。

(宗合)

返回頂部文章來源： 中華工商時(shí)報(bào)