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[環保知識]你會喝水嗎？八種水別喝
關鍵詞： 千滾水 煮沸 喝水 飲用水 直腸癌 膀胱癌 有害物質 生水 生長發育
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飲用開水的重新煮沸會造成水中亞硝酸含量的超標。水中的亞硝酸過量、超標，可不同程度地引起人的身體倦怠、嗜睡、血壓下降、嘔吐，日久還能引起惡性病；像當前很多單位使用不銹鋼桶反復燒的飲水裝置，由于水在里面反復燒，等于是“千滾水”，這種飲水方式也是不提倡的。因此人們在喝水時要注意水的使用方式，要注意有8種水不能喝。
生水：自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機物質相互作用，易導致膀胱癌、直腸癌；野外的生水含有害的細菌、病毒和寄生蟲，飲用后，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
不開的水：飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%；當水溫達到100攝氏度時，有害物質會隨蒸汽蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，飲用起來則安全得多。
重新煮開的水：開水重新再煮沸，就會使水中的亞硝酸含量超標，引起人的身體損害，日久還能引起癌癥。
空氣中久置的水：涼白開水不能在空氣中暴露太久，否則會失去生物活性，從而失去很多特殊功能；如果時間過長，不僅沒有了各種礦物質，而且還可能增加某些有害物質的含量。
隔夜水：盛在保暖瓶中不是當天的開水，類似于空氣中久置的水。
老化水：即長時間貯存不動的水，常飲這種水，會使未成年人細胞新陳代謝明顯減慢，影響生長發育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌發病率日增。
千滾水：千滾水就是在爐上沸騰一夜或者很長時間的開水，還有電熱水器中反復煮沸的水。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹。
蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜等食物的鍋底剩余的開水。常飲這種水，或者用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒，水垢常隨水進入人體，會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。