最近第二屆國際木糖醇研討會在北京舉行，來自芬蘭、美國、日本和中國的口腔醫學專家們，在不同的報告中都充分肯定了天然木糖醇預防齲齒的作用。

歐美牙膏、糖果中廣泛使用木糖醇

芬蘭上爾庫大學的科克·馬基年教授介紹，在上世紀六十年代，首先從芬蘭的白樺樹中發現了一種天然的白色甜味劑——木糖醇，它的甜度近似食糖，但不會像食糖那樣，被致齲微生物發酵而在口腔中產生酸性物質，從而引發齲齒(蛀牙)，而且它還可以消滅牙菌，具有獨特的防齲功能。

科克·馬基年教授因此被國際上譽為“木糖醇之父”。科克·馬基年教授說，近40年的國際研究證明，木糖醇是蔗糖最好的替代品。芬蘭90%以上的口香糖中都使用了木糖醇。瑞典、挪威等國家木糖醇的使用率在60%以上。在其他歐美國家，木糖醇已被廣泛使用于口香糖、牙膏、巧克力、糖果等食品中，其中以木糖醇口香糖預防齲齒的效果最為顯著。

美國有木糖醇公共健康干預措施

木糖醇口香糖可以作為“健康甜點”被人們放心地食用。來自美國華盛頓大學的彼得·米爾格姆教授的報告《美國應用木糖醇的公共健康干預措施》闡明了這一觀點。他說，美國開展了一項“健康零食計劃”，由政府向100萬名低收入家庭中3-5歲的兒童發放含有木糖醇的口香糖，有效地預防了孩子們齲齒的發生。

芬蘭醫學專家則向媽媽們建議，如果您的寶寶不到2歲，那您每天咀嚼木糖醇口香糖，可以明顯減少把齲齒細菌傳染給嬰兒的風險。英國曼徹斯特的研究人員曾向一批8-32個月的嬰兒父母郵寄牙刷和木糖醇口香糖，并教給他們使用方法，結果孩子的早期齲齒率降低了29%。

892名北京小學生試用木糖醇防齲齒

北京大學口腔醫學院王文輝副教授介紹，從2001年開始，北京大學口腔醫學院等在北京豐臺長辛店和云崗的8所小學，選擇了892名小學三年級學生，采用日本樂天公司的木糖醇口香糖，進行防齲試驗。試驗中有的孩子用的是木糖醇含量為100%的口香糖，有的用的是木糖醇含量為50%的口香糖，孩子們每天吃4次木糖醇口香糖，每次咀嚼5-15分鐘。454天后的研究結果顯示，木糖醇口香糖使孩子們口腔中變性鏈菌和乳酸桿菌的含量明顯下降，而這兩種細菌與發生齲齒有密切關系，在齲洞中這兩種細菌存在最多。即使在停用木糖醇口香糖15個月后，木糖醇對這兩種細菌的抑制作用依然存在。(柯雪)