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    專家:三聚氰胺是制板材的化工原料 可提高蛋白檢測值
    中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.com.cn  2008 年 09 月 12 日 
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    本報訊 (記者 徐春柳)昨天,中國家具協(xié)會副秘書長朱長嶺介紹,三聚氰胺一般來說是用來制造板材的化工原料,怎么會出現(xiàn)在奶粉當中,不好推斷。“用于家裝上并無毒性,但口服就不好說了。”

    一名不愿具名的化工專家介紹,三聚氰胺其分子中含有大量氮元素。用普通的全氮測定法測飼料和食品中的蛋白質數(shù)值時,根本不會區(qū)分這種偽蛋白氮。添加在食品中,可以提高檢測時食品中蛋白質檢測數(shù)值。

    有媒體此前報道,某些飼料加工廠,會往飼料中添加三聚氰胺這種化工原料。這樣可以冒充成高蛋白飼料,還能大幅度降低成本。去年,在美國發(fā)生了貓狗寵物非正常死亡事件,美國有關部門經(jīng)過調查確認是寵物食品的原料受三聚氰胺污染。

    去年5月9日,國家質檢總局在通報兩家企業(yè)因其部分出口的小麥蛋白粉和大米蛋白粉中,蛋白含量不能達到合同的要求,違規(guī)添加了三聚氰胺。

    來源: 新京報

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