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>>現狀
行業惡性競爭依然存在
“中國奶業現狀其實十分混亂”，王丁棉表示，三聚氰胺事件之后，整個行業并未達到整頓的效果，一些大企業還沒有從中吸取教訓，問題奶粉事件仍層出不窮。另一方面競爭也是非常惡性的。
“制定乳業標準，行業內引發爭議是很正常的，但是如果出現一邊倒的聲音，就不正常了”，王丁棉表示，這主要的原因還是因為中國的奶業標準被伊利、蒙牛以及中國乳制品工業協會等所左右。
“今年以來，中國又開始了史無前例的被稱之為史上最嚴厲的‘清理門戶’乳業大整頓”，王丁棉昨天說，按中國乳制品工業協會在三聚氰胺事件前的統計口徑，全國的乳制品生產企業擁有1800～2000家。而至今年3月底向國家主管部門申請重新認證審核的才有1176家，獲得審核通過的有646家(當中包括前三家大企業的子公司196家，實際上保留下來的為450家)。
>>觀點
呼吁政府盡快重新制定國標
“當年‘禁鮮令’未禁掉的結果和目的，在這一次的大清剿行動中都實現了”，王丁棉說，當年“禁鮮令”的要害，就是將新鮮有生命的“牛奶”，貶值為或視為無生命的“水”和奶粉、乳清粉、維生素、礦物質以及各種添加劑相混在一起的一堆化學混合物。如果當時“禁鮮令”執行下去，乳品加工企業將不會去收購高價的生奶，也不會去做巴氏消毒奶了，并且有可能采用奶粉加工還原奶。“禁鮮令”最終被宣告流產。
“但是現在看來，新的乳業質量標準的出臺和清理門戶實際上是‘禁鮮令’的繼續”，包括王丁棉在內多個中國乳業專家昨天接受記者采訪時表示：很顯然，原本想通過“禁鮮令”達到的目的現在都以這種方式和渠道達到了，這完全是不正當市場競爭。
“我們現在也正在積極呼吁，希望政府能盡快重新制定相關國標，從而與國際標準接軌”，王丁棉昨天這樣表示。