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中國衛生部2日對外發布消息稱，2012年將依法加強食品安全工作，繼續完善可能違法添加的非食用物質“黑名單”制度。
目前，官方已發布了6批“黑名單”，通報食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑，共計80多種。
衛生部當天公布的2012年工作要點中重點提到“依法加強食品安全工作，強化衛生監督”，并稱將組織建立健全食品安全風險監測與評估數據庫和共享平臺，加強全國食品安全風險監測質量控制。
“重點開展食品污染物和微生物限量、食品添加劑使用等基礎標準和食品生產經營規范、食品檢測方法等標準的制修訂工作，加強標準執行情況的跟蹤評估。”衛生部說。
衛生部還要求規范食品安全事故流行病學調查，提高食源性疾病病因調查能力，做好重特大食品安全事故的衛生應急處置，開展保健食品非法添加化學藥物成分專項整治。
官方資料稱，2011年，中國開展了打擊違法添加非食用物質專項行動，查處“瘦肉精”、“地溝油”等案件，積極應對臺灣塑化劑污染事件，及時開展日本福島核電事故放射性污染應急監測。
另據透露，中國已初步建立覆蓋32個省級、244個地市級和716個縣級的全國食品安全風險監測網絡。(記者 歐陽開宇)