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中美當事人對網傳轉基因人體試驗內容說法不一
關鍵詞： 論文 維生素A 2008年 中心小學 轉基因大米 黃金大米 菠菜 衡南縣 體內 塔夫茨大學
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新聞背景
8月31日，有網文稱，美國一專業網站刊登的論文透露，美國塔夫茨大學一科研機構2008年在湖南省一所小學進行過轉基因大米（黃金大米）人體試驗，該網文隨即在國內外引發強烈關注。
記者了解到，8月1日，《美國臨床營養學雜志》網站發表了一篇名為《黃金大米中的β-胡蘿卜素與油膠囊中的β-胡蘿卜素對兒童補充維生素A同樣有效》的論文。
論文稱，為了比較兒童攝入“黃金大米”、菠菜和β-胡蘿卜素油膠囊對補充維生素A有何不同，美國塔夫茨大學、湖南疾病預防控制中心、中國疾控中心營養與食品安全所、浙江醫學科學院等工作機構的研究人員2008年共同在湖南省的一所小學進行試驗，針對的是6到8歲的健康的在校小學生。
論文同時稱，研究所用材料黃金大米和菠菜都是在美國生產、處理和蒸煮，然后冷藏運至中國實驗所在地加熱后供小學生食用。
論文稱，所有的作者均審查了原稿。
該論文共有7名作者。據記者了解，論文第一作者唐廣文（音）為美國塔夫茨大學研究員，論文第二作者胡余明為中國湖南省疾控中心工作人員，第三作者蔭士安為中國疾控中心研究員，第四作者王茵為浙江醫學科學院研究人員。其他3位作者為杰拉德·戴羅爾、米切爾·格魯薩克、羅伯特·羅素。另據了解，所謂“黃金大米”是一種轉基因大米，因呈黃色而得名。