供不應求，價格自己定

董善石把5000元的積蓄全部投進去，開始了養蒼蠅的道路。他從山東引進種蠅，在老家選了一塊地，就開始“依葫蘆畫瓢”養殖。與此同時，他開始在網上發布信息，出售干蒼蠅和蠅蛆。很快，他就得到第一單，這一單來自大洋彼岸的美國。那家公司是新成立的，主要開發生物蛋白，需要大量的干蒼蠅。

好玩的是，由于對方也是第一次采購干蒼蠅，不知道價格，所以讓董善石自己定價。董善石說自己心里也沒底，隨便核算了一下成本開出了200元/公斤的價格，對方滿口答應。這讓董善石對這行更加充滿信心。

直到去年，美國這家公司仍然與他保持著業務往來。后來，國內沿海地區的鮑魚、甲魚等高檔海鮮養殖戶也慕名找到了他，訂購蠅蛆作為飼料。目前，這樣的客戶越來越多，董善石的供貨已經非常吃緊，“未來要想辦法擴大規模”。

創新為王，利潤率超100%

“剛開始所有的養殖模式都照搬山東那邊的，但很快問題就出來了。 ”董善石首先發現，按照山東的養殖模式，想提高產量是個很大的難題。由于蠅蛆養殖是在室內的水泥槽內，這樣的平面養殖，能容納的蠅蛆十分有限。后來，董善石研究出盆缽養殖法：用大小一樣的陶盆養殖蠅蛆，然后將陶盆堆起來，這樣，有限的面積內容量大了幾十倍，蠅蛆的產量自然就上去了。

另外，山東的蠅蛆養殖所用的原料為麥麩，成本較大，且近年來上漲很快。這為養殖增加了不少壓力。董善石查資料發現，泰國也有養蒼蠅的案例，但原料用的是泔水。事實上，在業內，蠅蛆被稱為“清道夫”，清潔功能十分強大，泔水養殖蠅蛆比較可行。隨后，他開始跑合肥的大小飯店，并與泔水經紀人形成合作關系，每天讓人將泔水送往他的養殖場。這一項改良，讓養殖成本減小了。

現在，董善石正在拓展蠅蛆養殖的產業鏈，一方面，積極發展養殖戶加盟，擴大規模；另一方面，他已在嘗試深加工，目前，蠅蛆養殖的年產值已達到一百多萬元。而這一行的利潤十分驚人，董善石坦言，他的利潤率已達到100%~200%。“現在的問題是，買的找不到賣的，產品銷路不愁，就是供應不上。 ”(新安晚報 胡霞利)