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     全球頂級食材松露：比黃金貴重(圖)
    
    
     2010年09月09日16:55 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T
    
    
    關鍵詞： 松露 黃金 世間珍品
    

    

    

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    世間珍品——松露
    


    傳說中讓拿破侖吃了“一舉得子”的世間珍品——松露，又稱塊菇。這種神秘而傳奇的食物，英文名叫truffle，法文叫truffe。人類食用松露已有千年的歷史了，據說松露具有某種神秘的力量，因此在歐洲，松露一直被視為珍饈。
    


    


    松露是一種生長在地底下的蕈菇
    


    松露(truffe)是一種生長在地底下的蕈菇，舊傳單、蒜頭、麝香，甚至連精液都曾被用來形容松露的味道。這種讓歐洲人神魂顛倒的“香氣”，也就是松露魅力所在。
    


    


    法國人對松露尤其癡迷
    


    法國人對松露尤其癡迷，十九世紀巴黎著名的交際花歐里妮更留下：“我愛男人，因為我愛松露”的名言。過去它是法國貴族飲酒作樂不可或缺的頂級食材，因而讓松露帶有奢靡的神秘意象。
    



    

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