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發(fā)布時(shí)間： 2015-02-05 09:38:58  |  來源： 中國發(fā)展門戶網(wǎng)  |  作者： 畢興世  |  責(zé)任編輯： 王虔

關(guān)鍵詞： 河南 林州 鄉(xiāng)村 舂米 小米

2015年2月4日，河南省林州市東姚鎮(zhèn)北坡村東地該村舊址石臼旁，一農(nóng)家婦女（宏鑫小米合作社員）正在把舂米時(shí)噴到石臼外的米粒掃到臼里。中國網(wǎng)圖片庫 畢興世/攝

2015年2月4日，河南省林州市東姚鎮(zhèn)東姚宏鑫洪河小米專業(yè)合作社社員、北坡村農(nóng)民正在使用祖輩留下來的石臼、沿用“老法子”加工制作“洪河小米”，以供應(yīng)春節(jié)市場。

當(dāng)天是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的“立春”，標(biāo)志著一年之首春天的到來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從此開始農(nóng)事活動與農(nóng)耕作業(yè)。

曾經(jīng)“入京進(jìn)上”的東姚鎮(zhèn)洪河小米是河南林州的老字號，自唐朝起就被奉為皇室貢品。位于林州市東南部的東姚鎮(zhèn)地形多山，海拔多在1000米以上，晝夜溫差大，光照時(shí)間長，農(nóng)作物生長周期長，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)谷子。這里的農(nóng)民種植谷子，仍沿用傳統(tǒng)的耕作方式，精耕細(xì)作，不施化肥，不用農(nóng)藥，只用農(nóng)家粗肥作肥源。當(dāng)年新谷出的小米，圓潤飽滿，色澤金黃，富含粗纖維，營養(yǎng)極高。2012年被中國農(nóng)學(xué)會、中國綠色食品協(xié)會等評為“最具影響力區(qū)域品牌”。

近年來，當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)農(nóng)民通過租賃、轉(zhuǎn)包等形式把土地向?qū)I(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶、農(nóng)業(yè)公司集中流轉(zhuǎn)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，著力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值。

應(yīng)運(yùn)而生的東姚宏鑫洪河小米專業(yè)合作社采取“統(tǒng)一供種供肥與管理、分散種植、集中回收、科學(xué)加工、訂單銷售”的模式，去年4000余戶社員種植的15000畝“豫谷18”、“豫谷19”喜獲豐收，他們大多采用傳統(tǒng)方法原始加工小米。為把這一“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”做大做強(qiáng)，林州市東姚宏鑫洪河小米專業(yè)合作社按通訊高科產(chǎn)品“小米手機(jī)、紅米手機(jī)”的經(jīng)營理念努力打造綠色健康的河南林州農(nóng)家版“小米”、“紅米”。

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