為平抑不斷上漲的小麥價格，繼在11月舉辦了三次小麥底價拍賣后，國家糧食局將于今天進行今年的第四次拍賣。國家糧油信息中心分析預測處副主任張立偉昨天接受記者采訪時表示，經過前幾次競價銷售，目前，市場小麥價格已穩步開始回落，而國家今后將采取定期競拍的方式拋售國儲糧。

張立偉介紹，今天進行的拋售儲備糧在鄭州、合肥、石家莊三地同時舉行，共有80萬噸小麥競價銷售，其中混合麥和紅小麥競拍底價為1440元/噸，白小麥為1500元/噸，用以增加原糧市場供給，滿足企業用糧需要。

今年11月份以來，部分地區糧食價格出現恢復性上揚，北京等地米價、面價、食用油價格均有不同程度的攀升：食用油價格上漲一成，面粉價格漲幅超過10%；上海市場的食用油價格也出現“跳高式”增長；深圳、廣東等地糧油價格也出現上漲。

然而國家進行的第一次競拍成交量并不樂觀。張立偉介紹，第一次競拍時，在價格方面企業不能接受，認為過高，可是隨后企業到市場收購卻又無貨，由此，小麥需求量的持續增加使得企業在收購中不得不抬高小麥價格爭奪麥源，因此隨后的兩次競拍成交量大幅上升。

“國家及時出庫拍賣托市收購小麥，增加了市場供應量，及時有效地抑制了小麥市場價格的一路狂升”。張立偉介紹，上個月小麥最高價為1600元到1700元/噸，而現在已經逐步回落到1500元到1600元/噸，預計市場價格將逐步穩定下來。

據了解，相對于目前玉米已經上漲到1650元-1700元/噸的價格，小麥的價格并不高。張立偉同時表示，隨著國際以玉米為原料的燃料乙醇需求上漲，這一新型燃料在國際上大受追捧，因此造成對玉米需求量猛增。張立偉透露，為了保證國內的供給平衡，近日國家相關部門已經對玉米實現宏觀調控，限制出口玉米。