“根據農業部2006年第二次例行監測結果，當前我國農產品質量安全水平有了大幅度提高。”在5日的發布會上，農業部市場與經濟信息司司長張玉香說。

據農業部監測，我國37個大中城市蔬菜農藥殘留監測按國際標準判定合格率為94.7%，22個城市畜產品中“瘦肉精”污染監測合格率為99%，八個城市水產品中氯霉素污染監測合格率為99.2%。

從生產和銷售各個環節看，蔬菜農藥殘留監測生產基地的合格率為96.7%，批發市場為91.8%，農貿市場為90.9%，超市為90.4%。畜產品中“瘦肉精”監測合格率在屠宰場為99.0%，農貿批發市場為98.5%，超市為99.4%。畜產品中磺胺類藥物監測合格率在農貿批發市場為97.7%，超市為98.6%。

從京津滬深四個主要城市來看，今年第二次監測結果與2001年相比，蔬菜中農藥殘留監測合格率提高了近29個百分點，畜產品中“瘦肉精”污染監測合格率提高了33個百分點。