中國制酒飲料行業運行報告全文(2007年6月)

一、工業生產情況分析

1.工業總產值增長情況

城鄉居民收入持續快速增長，增幅為多年所少有。上半年，城鎮居民人均可支配收入7052元，扣除價格因素，實際增長14.2%，增幅高于上年同期4個百分點。農民人均現金收入2111元，同比增加314元，扣除價格因素，實際增長13.3 %，增速高于上年同期1.4個百分點，高于一季度1.2個百分點。城鄉居民收入出現了多年少有的快速增長態勢。我國城鄉居民收入的快速增加以及消費結構的升級，帶動了制酒飲料行業的發展。

2007年1-6月，隨著居民消費的快速增長，飲料制造業生產情況繼續改善。1-6月累計，飲料制造業完成工業總產值2344.4億元，同比增長28.02%，增幅比上年同期提高2.63個百分點。與上年同期相比，工業總產值增長較快的子行業主要有三個，一個是精制茶加工，同比增長51.13%，增幅比上年同期提高18.99個百分點，增速和增幅均居全行業第一；第二是白酒制造，同比增長32.92%，增幅比上年同期提高7.59個百分點；第三個是軟飲料制造，同比增長26.48%，增幅比上年同期提高3.06個百分點。而酒精制造和葡萄酒制造雖然工業總產值繼續保持了較快增長，但增速比上年同期明顯下降，對整個行業的貢獻度有所降低。

2.產量分析

2005年起，我國白酒消費出現恢復性增長，產量達到350.28萬噸，同比增長8.4%；2006年產量達到411.06萬噸，同比增長18.04%；2007年1-6月，產量達到215.8萬噸，增長117.14%，呈加速上升態勢。2004年以后，啤酒行業進入新一輪增長周期，產量增長加快。2006年，啤酒行業產量達到3495萬噸，同比增長15%。2007年1-6月，啤酒產量達到1871萬噸，同比增長16.16%，增速有所加快。葡萄酒1-6月產量26.6萬噸，雖然同比增速較高，但總量仍然不大。

從飲料行業看，1-6月我國共生產各種軟飲料2401.1萬噸，同比增長17.23%。其中，碳酸飲料512.6萬噸，同比增長16.43%，果汁及果汁飲料510.6萬噸，同比增長17.18%。

二、銷售增長情況

1.工業銷售產值分析

當今世界軟飲料行業的供給增長已經超過世界經濟增長可能帶來的需求增加，競爭日益激烈。中國龐大的人口所蘊藏的巨大消費市場已成為國際飲料巨頭們搶奪的最后一塊大蛋糕。一方面，在經過了20年大發展后，中國的飲料工業迎來了新的發展機遇；另一方面，飲料行業的競爭又越來越激烈，越來越白熱化。

從工業銷售值看，2007年1-6月飲料制造業累計完成工業銷售值2301.7億元，同比增長28.79%，增速比上年同期提高3.46個百分點。其中，精制茶加工同比增長48.8%，白酒制造同比增長33.27%，增速超過行業平均水平，是目前飲料制造業的增長點。而葡萄酒制造、啤酒制造同比分別增長18.49%和22.23%，市場需求相對比較平緩。

2.進出口分析

受葡萄酒制造、白酒制造的影響，今年以來，我國飲料制造業的出口增長有所放慢。2007年1-6月，飲料制造業累計出口交貨值為66.74億元，同比增長13.36%，增速比上年同期下降2.6個百分點。其中在酒類行業中，只有啤酒制造的增長速度高于上年同期。白酒制造雖然同比增長繼續居于行業首位，但比上年同期下降了32.4個百分點，白酒出口從高速增長轉向平穩增長。

葡萄酒制造累計僅實現出口交貨值0.59億元，同比下降4.72%。中國的葡萄酒消費量僅占國內酒類消費總量的1%，人均葡萄酒消費量約0.35升/年，與世界平均水平相差至少10倍，擁有廣闊的市場空間。隨著中國人均收入水平的提高（特別是中產階層的發展壯大）、消費結構升級、葡萄酒作為健康飲品的價值被廣泛認同等因素，葡萄酒的消費量將呈現快速增長的趨勢。葡萄酒進口關稅下降，洋葡萄酒大量涌入，葡萄酒行業競爭加劇，洋葡萄酒逐漸用低端品種擠占國內市場，2006年進口均價由2005年同期的3.45美元/升降至2.72美元/升。2007年一季度，天津口岸自澳大利亞進口葡萄酒669.1萬升，去年同期僅進口0.9萬升；自智利進口517.9萬升，同比增長69倍。國產葡萄酒面臨較大的競爭壓力。

三、市場價格分析

由于糧食價格持續上漲，再加上動力價格、運輸價格上升，今年以來，飲料制造業出廠價格出現小幅上揚趨勢，但漲幅不大。1月、2月、3月、4月飲料制造業工業品出廠價格指數都在101以上。6月份，該指數有所下降，為100.9。

規模以上白酒企業噸酒價格已經從2003年的1.6萬元/噸上升到2007年5月的2.61萬元/噸，預計未來2-3年消費結構升級導致的噸酒價格上升仍將是白酒行業增長的重要驅動因素。葡萄酒行業競爭較為激烈，直接提價較難，通過調整產品結構使噸酒價格上升，2005年噸酒價格為2.36萬元/噸，而2006年均價上升到2.62萬元/噸，人均消費增長和產品結構調整將驅動行業增長。啤酒行業的噸酒價格呈上升態勢，但是2006年的噸酒價格升幅放緩，2007年1-5月，噸酒價格達到2537元，較上年有了較大幅度的提升，顯示出行業產品結構升級的趨勢。

四、固定資產投資分析

近年來，飲料制造業一直保持著較高的投資增長速度。2007年1-6月，制酒飲料行業共完成固定資產投資309.05億元，同比增長45.2%，增速比全國城鎮固定資產投資增速高出18.5個百分點，是今年以來固定資產投資增長較快的行業之一。飲料行業固定資產投資占全國城鎮固定資產投資的比重從上年同期的0.6%上升到0.7%。

五、企業經營情況

1.不同規模企業經營情況

2007年1-6月飲料制造業不同規模企業中，大型企業工業實現工業總產值566.03億元，同比增長21.57%；實現工業銷售值562.75億元，同比增長22.77%。中型企業實現工業總產值931.73億元，同比增長22.29%；實現工業銷售值909.16億元，同比增長22.05%。小型企業實現工業總產值846.6億元，同比增長40.08%；實現工業銷售值830.54億元，同比增長42.09%。

2.不同所有制企業經營情況

2007年1-6月，行業內國有企業實現工業總產值150.95億元，工業銷售值141.36億元，同比分別增長29.17%和23.51%。股份制企業實現工業總產值258.71億元，工業銷售值255.83億元，同比分別增長29.71%和32.61%。私營企業實現工業總產值456.26億元，工業銷售值436.55億元，同比分別增長43.63%和43.74%。外資企業實現工業總產值838.29億元，工業銷售值852.32億元，同比分別增長22.74%和24.5%。(國家信息中心經濟預測部撰寫)