本報記者在湖南、廣東等地調查發現，春節前后，在糧食、蔬果、副食品價格持續走高的情況下，豬肉價格卻意外出現了較大幅度的下跌。專家分析稱，豬肉價格的大跌可能意味著物價上漲壓力未必會像市場預期的那么強勁。

每年春節，都是消費的旺季，也是商戶賺錢的好時機。然而對于做“豬生意”的人們來說，今年的光景卻并不如人意。

“今年過年，豬肉都已經賣到‘白菜價’了”，在廣東經營種豬場的夏啟光對本報記者感嘆說，1月份廣東生豬批發價在12.8~13元/千克左右，但春節期間猛地回落到10.4~10.6元/公斤，跌幅超過18%。

中山三鄉鎮白石養豬場場長余麗芳表示，自1月下旬開始，全國豬價便一路下跌，目前，內銷豬出欄價跌至10.8～11元/公斤。

李鄂湘是湖南汨羅大荊鄉的一個家庭養殖戶，他告訴記者，今年元旦前后，湖南的生豬價格為11.6～12.6元/公斤，養一頭豬可賺400～500元，但在春節前后跌至9.20元/公斤，比元旦前后下跌了27%左右。

原因

生豬需求萎縮五六成

對于春節前后豬肉價格下跌，市場人士普遍表示，主要源于年底供應的增加和需求的萎縮。

余麗芳表示，廣東在今年春節期間氣候變冷，一些養豬專業戶為了降低風險，提前出欄，導致年底生豬供應量上漲；與此同時，由于許多外地務工人員回家過年，廣東本地的豬肉需求大大下降。據其介紹，珠三角的一些生豬批發市場，平時日均銷量可達1000頭左右，春節前后下降至300～400頭，銷量下跌了六七成。此外，豬肉價格的下跌，部分原因也是因為金融危機導致豬肉深加工出口減少。

李鄂湘則表示，以往湖南豬經常由豬販子大批量運往廣東，但如今由于南北豬價差縮小，湖南豬運往廣東無利可圖，多為當地產當地銷，價格基本受本地需求的影響，而春節期間受當地農戶殺豬過年的習俗影響，每家每戶的豬肉可自給自足，因此需求大大減少。平日，在農村鄉鎮，一個屠夫一天一般能銷一頭豬，如今，一個屠夫一天只能銷售半頭豬。

后果

養豬業大面積虧損

生豬價格大幅下跌，而養豬成本卻隨著糧價不斷攀升，目前，養豬行業已經出現全面虧損。