今天上午國新辦就加強(qiáng)食品藥品安全工作舉行新聞發(fā)布會，農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司副司長張延秋在回答記者提問時，介紹了保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的具體措施。

他說，在中國有兩個方面情況需要大家理解，一是中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者來講，也就是解決了溫飽以后的六七年時間，廣大農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者才開始真正有了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意識。二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、分散，從業(yè)人員的素質(zhì)參差不齊。

他從三個方面來回答這個問題。

第一，《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)合作組織，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品必須要有檔案記錄，要進(jìn)行自檢，來保證農(nóng)產(chǎn)品出田間地頭的時候質(zhì)量是安全的。

第二，農(nóng)業(yè)部目前正在大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，通過把農(nóng)民組織起來，形成組織化、規(guī)模化，這樣就能更好地來落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化措施。

第三，抓市場準(zhǔn)入，對進(jìn)入市場的農(nóng)產(chǎn)品要進(jìn)行監(jiān)督抽查，同時規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場，它有責(zé)任保證進(jìn)場交易的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是安全的，而且批發(fā)市場要開展進(jìn)場產(chǎn)品的檢驗檢測工作，發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量安全的產(chǎn)品，要向主管部門匯報，要進(jìn)行依法處理。從這幾個方面來保證在目前情況下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。（李瑞）