國家質檢總局：一次性筷子應標注出廠日期、保質日期

專家：一次性筷子保質期不會超過半年，過期可能導致肝癌

在餐館用餐，多數人更愿意使用一次性筷子，認為更衛生，而不愿用消毒柜里的筷子。你可知道，一次性筷子也應有保質期。經常使用過期的一次性筷子，可能誘發癌癥。

昨日，記者調查發現，市場上的一次性筷子幾乎均未標注生產日期，保質期更是成了謎。

一次性筷子更受歡迎

昨中午，魯能·新城一街區外的一家面館，店內有11位顧客，僅1位顧客要求服務員拿消毒柜里的筷子，其余顧客均使用一次性筷子。

“用一次性筷子的顧客更多。”店主介紹，面館專門買了一臺消毒柜，放在門口顯眼位置，特意張貼了“消毒柜正常使用”的牌子，但不少顧客并不買賬，即使服務員建議使用消毒筷，顧客也表示“只愿意使用一次性筷子”，該店每天消毒筷使用率不到10%。

無出生日期照樣好賣

昨中午1時許，記者在菜園壩的日用品批發市場看到，一次性筷子堆在各批發商的店門口賣，約70雙為一把，用膠圈捆扎，一把售價2-5元不等。這些一次性筷子均用塑料袋包裝，未封口，不僅沒有生產日期，生產廠家、地址等也沒有。

當記者詢問筷子的生產日期時，一批發商顯得很吃驚：“筷子又不是其他東西，哪可能有保質期？”

批發商劉某介紹，菜園壩日用品批發市場承載了主城區及部分區縣的餐具批發，生意一直不錯，平均每天批發一次性筷子上千把，約7萬雙筷子。

銷售前庫存近半年

批發市場內，一浙江塑料用品批發商說，他們的筷子主要來自黔江、酉陽、永川等區縣，從筷子開始制作到消費者使用，周期至少超過4個月，有的達到半年以上。

“我們一次拿貨一般都是幾萬雙，放到倉庫慢慢賣。”這位批發商說，自己批發筷子有4年多，從未聽說過筷子還有保質期。“拿一次貨至少要賣三四個月，有時候更長。筷子放到干燥的地方，放兩三年應該沒有問題。”

一位來拿貨的北碚面館老板說，他每次批發一次性筷子都在4000雙左右，“量大價格才便宜，而且很省事。”他說，一般進一批筷子，要用3-6個月。

一次性筷子應有保質期

調查發現，有關部門關于一次性筷子的生產標準確實很少，僅在2005年國家質檢總局出臺的文件中有所提及，要求“應有制造廠廠名、廠址、出廠日期、保質日期和執行標準等標示”，但對保質期未作明確規定。

新橋醫院消化內科郭主任說，從醫學的角度來看，制作筷子的材料通常為竹子和木頭，含水，如果未進行密封保存，很容易滋生霉菌。“一般來說保質期不會超過半年。”

市質監局介紹，一次性筷子并未納入國家質檢總局的QS(質量安全)體系，且多為沒有登記注冊的小作坊生產，監督起來有一定難度。