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記者昨天（2月19日）從國務(wù)院食品安全委員會辦公室獲悉：國務(wù)院食品安全委員會18日召開的第三次全體會議明確，2011年將從八個方面進一步加強食品安全監(jiān)管，繼續(xù)深化食品安全綜合治理，強化監(jiān)管執(zhí)法，加大對食品安全突出問題的整治力度，提高食品安全水平。
有關(guān)負(fù)責(zé)人指出，今年八項重點分別是：
——嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，有效解決食品安全領(lǐng)域損害群眾利益的突出問題。
——深化乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類等重點行業(yè)領(lǐng)域綜合治理，切實保障食品重點品種的安全。
——嚴(yán)格規(guī)范食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，監(jiān)督企業(yè)落實保障食品安全的管理措施。
——完善食品安全應(yīng)急體系，及時有效應(yīng)對食品安全事件。
——大力加強食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，健全食品安全綜合協(xié)調(diào)和全程監(jiān)管機制。
——建立食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任和政府監(jiān)管責(zé)任。
——標(biāo)本兼治、著力治本，努力解決食品安全的深層次矛盾和問題。
——加強食品安全科普宣教，增強人民群眾的安全消費意識和能力。