- 政策解讀
- 經濟發展
- 社會發展
- 減貧救災
- 法治中國
- 天下人物
- 發展報告
- 項目中心
河南 濟源
“瘦肉精”豬肉進入雙匯公司
濟源雙匯食品有限公司位于河南省濟源市，站在公司大門前就可以看到八個大字—— “誠信立企、德行天下”。
據了解，這家公司是河南雙匯集團下屬的分公司，主要以生豬屠宰加工為主，有自己的連鎖店和加盟店，有關宣傳雙匯冷鮮肉 “十八道檢驗、十八個放心”的字樣在店里隨處可見。
一名銷售人員介紹說，他們店里銷售的豬肉基本上都是濟源雙匯公司屠宰加工的，嚴格按照 “十八道檢驗”正規生產，產品質量可靠。
然而，按照雙匯公司的規定，十八道檢驗并不 包括 “瘦肉精”檢測。
一位名叫宋紅亮的業務主管告訴記者，他的工作主要就是負責收購生豬，他告訴記者，不論生豬品種好壞，他們廠都可以大量收購進行屠宰。
記者：“一天宰多少頭？”
濟源雙匯食品有限公司采購部業務主管 宋紅亮：“宰五六千頭?！?/p>
在這家廠內，記者發現，前來賣豬的人大多不是養豬戶，而是附近一些地方的豬販子。據一個名叫曹復興的豬販介紹，他從去年開始販運生豬，主要就是賣給濟源雙匯食品有限公司。
記者：“你去年一年賣給雙匯多少頭豬？”
豬販 曹復興：“我去年那一個月里面，我給它拉了三千頭豬。”
記者：“三千頭啊？都是啥樣的豬？”
豬販 曹復興：“都是一般的豬，在溫縣拉的。好豬壞豬都拉?！?/p>
隨后，記者跟隨這名豬販來到溫縣一家養豬場。這家豬場有幾十頭即將出欄銷售的生豬，看上去體形健美，屁股渾圓，肌肉結實。其中有的豬因為后腿上肉太多，連走路或起身都顯得困難。
記者：“它為啥起不來啊？”
養豬戶：“你像那邊那體形好的豬，它 ‘加精’就是起不來，那腿上的肉多。”
養豬戶明確告訴記者，所謂 “加精”，就是往飼料里添加 “瘦肉精”，這種 “加精”的飼料使用起來效果很好，加10天就有效果。
在專門加工飼料的房間，記者看到了這家養豬場所用的 “瘦肉精”，銀色的簡易包裝上面沒有任何名稱和標識。
記者使用隨身攜帶的鹽酸克侖特羅快速檢測試紙對這種 “瘦肉精”進行了檢測。發現試紙C線顯色，T線不顯色，結果為陽性。
這種快速檢測試紙經常被有關部門用于 “瘦肉精”鹽酸克侖特羅殘留的快速篩選檢測，根據檢測原理，結果顯示陽性，可以初步判斷這種白色粉末狀的 “瘦肉精”里面含有鹽酸克侖特羅。
那么，喂了這種 “瘦肉精”的生豬體內會不會存在鹽酸克侖特羅殘留呢？
記者找了一個盆子，從這批即將出欄的生豬中間分別接取了兩頭豬的尿液。然后使用試紙對豬尿進行快速檢測。結果跟 “瘦肉精”一樣，也是呈現陽性。通過這兩種檢測結果可以初步判斷，這批成品生豬不但喂了 “瘦肉精”鹽酸克侖特羅，而且體內還有殘留。
從這些喂了 “瘦肉精”的豬中間，豬販挑出十幾頭“加精”效果明顯、體形相對較好的豬，全裝上了運豬車。
記者跟隨這輛運豬車來到沁陽市柏香鎮動物檢疫站，只見運豬車司機從檢疫站門口拿了兩袋耳標。
記者：“你干啥？”
豬販：“打耳標。”
這車 “加精”豬，在動物檢疫站沒有經過任何檢疫。豬販曹復興花錢直接買到了這批豬的檢疫合格證明等票據。
接著，記者又跟隨這輛運豬車來到濟源市雙匯食品有限公司，只見這車豬被送進了濟源雙匯公司。