生彩云不斷地觀察蝗蟲的生活習性

這就是名菜“飛蝗騰達”

“螞蚱螞蚱，剩個茬茬。”一句農諺給這六腳小蟲扣上了一輩子也摘不掉的 “反面形象”的帽子，提起它，不少人便會聯想到蝗災。建大棚養螞蚱，在普通莊稼人眼里這是再荒唐不過的事情了，可是在鄭州花園口黃河灘區，一位漂亮女孩真的就干起了養螞蚱的營生。這位25歲的姑娘就是惠濟區迎賓路街道辦事處弓莊村村主任助理、大學生村官生彩云。晚報首席記者 賈俊生 文/圖

螞蚱有啥營養

蝗蟲含有十分豐富的營養物質，其中包括有機物質蛋白質、脂肪、碳水化合物等，還有大量人體所需的游離氨基酸和維生素；無機物質包括各種鹽類、鉀、鈉、磷、鐵；鈣等。此外，還含有豐富的甲殼素，甲殼素能排除人體內毒素，具有排毒養顏的功效。

7月20日清晨5時，田里的蛐蛐不時叫上兩聲。25歲的生(讀sheng)彩云站在大棚外邊專注地聽著幾個大棚的動靜。棚里窸窸窣窣的聲音慢慢變小，她率兩名村民拿起網兜和艾蒿，走進大棚……

他們要抓的東西并不是什么稀罕物，可在他們眼里，棚里的數百斤螞蚱都是寶貝。大棚里百萬只螞蚱、75天的喂養、上千斤的草料，今天抓回的螞蚱就是沉甸甸的收獲。

養螞蚱并非突發奇想，生彩云平時就非常注重利用農村遠程教育網絡查看信息，2007年上半年，她從遠程教育網絡市場信息上了解到，在全國很多地方，螞蚱成了餐桌上受人們青睞的綠色食品，一公斤能賣幾十元，前景很好。這條信息讓生彩云靈機一動，弓莊村緊挨黃河灘區，場地和草料都不愁，而附近有幾十家野味特色的農家飯店，這么好的條件，為何不帶領村民養螞蚱致富呢？在歷經幾個月的養殖實踐后，生彩云決定開始養殖螞蚱。

生彩云從山東購進了320多斤螞蚱卵，并買來竹竿、紗網、拉鏈，在黃河灘區支起6個螞蚱棚，開始大干起來。

去年5月，她和幾個村民帶了5公斤螞蚱去鄭州黃河邊農家樂飯店比較集中的地方推銷，他們免費送給食客品嘗，并且給它起了個響亮的名字“飛蝗騰達 ”，味道如何讓食客打分。食客們對這種新奇的食物充滿興趣，品嘗后贊不絕口，飯店老板覺得有利可賺，于是開始收購。從此，黃河邊和市區的一些飯店就多了一道招牌菜“飛黃(蝗)騰達”。不久，廣州一位客戶聽說后，專門打來電話表示，有多少要多少。

“螞蚱其實特別好養，只要把卵放進大棚，保證草料充足且不沾農藥，螞蚱就能存活和繁殖，我的6個棚每天要用二三百斤草，在棚子周圍種上墨西哥玉米草和谷子雇人收割，其他的不用管。一年收獲三季，螞蚱就長成了，現在附近飯店都搶著要，我們一斤賣20元，全賣光了。”生彩云說，她個人投資才幾千元，就賺了1萬多元。村中的韓建軍投入多，賺了3萬多元。看到養螞蚱也能賺到錢，于是，一些村民已經開始打算跟著她一起養。目前，一些外地水產批發市場經銷商不斷與生彩云洽談訂購，其中僅山東一家就希望收購5噸螞蚱。