一速食企業揭發：成本僅上升10% 提價20%有“搭車漲價”之嫌

本報訊 昨天，本報報道《方便面漲價被疑涉嫌價格壟斷》的消息后，一家速食食品加工企業四川白家粉絲有限公司給本報發來一份《正式聲明》，在其中揭發速食企業需要的原料棕櫚油、面粉、辣椒等漲價幅度只有約10%左右，并不向方便面幾大巨頭組成的“價格聯盟”所說“原料上升達到近19.5%”的程度。

排名前十位的方便面行業巨頭有達成“價格聯盟”及“搭車漲價”之嫌。

■業內人士揭露成本上漲幅度被夸大

昨天，白家粉絲公司副總經理盛家武分析了方便面成本上升的情況：棕櫚油占總成本的18%，今年年初棕櫚油平均價格為6000元/噸，上半年曾經達到8000多元/噸，現在又回落到7000多元/噸，價格上升了17%，對總成本影響為上升2%；面粉占總成本的30%，今年面粉的價格從每公斤2.04元上升到2.16元，價格上升了6%，對總成本影響為上升2%；考慮其他原輔料漲價的因素，方便面總成本上升不到10%，根本沒有達到某些方便面企業宣稱的“原料上升達到近19.5%，幾乎是虧本經營”的程度。排名前十位的方便面行業巨頭有達成“價格聯盟”及“搭車漲價”之嫌。

■康師傅方便面一季度利潤上漲三成多

康師傅所屬的康師傅控股公司是在香港的上市公司，因此財務狀況相對透明，其對外公開發布的資料顯示：公司運營狀況不僅良好，業績還有大幅上升，確實不像方便面協會出面宣布的“企業幾乎是虧本經營”。

記者在康師傅官方網站看到這樣幾則消息，一是據AC尼爾森調查公司統計，在中國市場上康師傅及其旗下的方便面產品占有43.3%的市場份額；二是在香港上市的康師傅控股公司公布的一季度業績報告顯示，康師傅的方便面營業額同比增長29.44%至3.51億美元，占公司整體營業額的52.07%，營業利潤為2460.5萬美元，上升30.83%。

■市場排名前十企業占有九成份額

據世界方便面協會中國分會出版的《面制品通訊》上刊載的信息，中國方便食品生產加工規模以上企業有100余家，排名前六位的企業年銷售收入占行業的80%，排名前十位的企業年銷售收入占行業的90%。

自去年年底開始，國內排名前幾位的方便面寡頭召開了3次內部價格會議，最近一次于7月初召開，最終達成一致意見：康師傅、統一、今麥郎、白象、日清、農心等10多家知名企業全部參與此次統一調價，具體漲價做法是：0.5元到0.6元產品將提到0.7元到0.8元；1元產品則提到1.2元；1.5元產品提到1.7元，最高提價幅度達到40%，平均提價幅度在20%。

中國方便面行業年銷售收入為300億元人民幣左右，保守估計方便面此次全面漲價后消費者將比原來多掏60億元到80億元，其中30多億元的“壟斷式漲價”也要消費者自掏腰包買單。