• 北京電視臺(tái)記者:
  

昨天公布的被查出問題的22家企業(yè)當(dāng)中，也包括奧運(yùn)乳制品的供應(yīng)商，李局長(zhǎng)表示供應(yīng)北京奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)的乳制品是安全的。請(qǐng)問具體的調(diào)查程序是怎樣的？你們調(diào)查的是什么時(shí)間、什么生產(chǎn)日期生產(chǎn)的奧運(yùn)乳品。在9月之前的奧運(yùn)乳品是否安全、是否有隱患？謝謝！

2008-09-17 10:50:36

• 李長(zhǎng)江:
  

供應(yīng)給奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)的食品是完全安全的。我們對(duì)供應(yīng)奧運(yùn)會(huì)的食品實(shí)行特殊的管理辦法，所有食品的供應(yīng)，包括奶制品的供應(yīng)實(shí)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的嚴(yán)格對(duì)接，不經(jīng)過任何中間環(huán)節(jié)。

2008-09-17 10:51:11

• 李長(zhǎng)江:
  

對(duì)所有供應(yīng)奧運(yùn)會(huì)的食品，奧運(yùn)會(huì)舉辦之前的兩個(gè)月，均派出駐廠檢驗(yàn)人員，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格有效地監(jiān)督。在嬰幼兒配方奶粉發(fā)現(xiàn)了含有三聚氰胺的問題之后，我們立即對(duì)供應(yīng)奧運(yùn)的奶制品進(jìn)行檢測(cè)，沒有發(fā)現(xiàn)含有三聚氰胺。謝謝！

2008-09-17 10:52:49

• 中國(guó)日?qǐng)?bào)記者:
  

我有兩個(gè)問題，第一個(gè)問題請(qǐng)問李局長(zhǎng)，您剛才提到9月14日以后生產(chǎn)的液態(tài)奶中沒有檢測(cè)出三聚氰胺。是不是意味著9月14日以前生產(chǎn)的液態(tài)奶可能存在污染的風(fēng)險(xiǎn)，檢測(cè)結(jié)果什么時(shí)候可以出來？第二個(gè)問題想問一下陳部長(zhǎng)，我們?cè)趯?duì)三聚氰胺毒性定性定量的分析時(shí)，目前有沒有發(fā)現(xiàn)成人服用被污染的奶制品導(dǎo)致腎功能異常或者其他異常癥狀的？謝謝！

2008-09-17 10:54:51

• 李長(zhǎng)江:
  

我先回答你的第一個(gè)問題，對(duì)9月14日以后生產(chǎn)的奶制品是否含三聚氰胺的問題，我們正在組織力量進(jìn)行全面地檢測(cè)，我們會(huì)根據(jù)檢測(cè)的情況實(shí)時(shí)地對(duì)外發(fā)布。對(duì)以前的奶制品是否存在三聚氰胺污染的問題，我想還是用事實(shí)、用數(shù)據(jù)來回答更好。

2008-09-17 10:56:45

• 陳竺:
  

我回答第二個(gè)問題。三聚氰胺是一種低毒的化工原料，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，它在動(dòng)物體內(nèi)代謝很快，而且不會(huì)存留在體內(nèi)，主要是對(duì)泌尿系統(tǒng)有影響。到現(xiàn)在為止，還沒有發(fā)現(xiàn)對(duì)人類有誘發(fā)腫瘤的證據(jù)。三聚氰胺是嚴(yán)禁加入到食品當(dāng)中的物質(zhì)，但是出現(xiàn)了被三聚氰胺污染的食品，包括嬰幼兒配方奶粉進(jìn)入人體以后，它的危害性到底怎么樣，專家已經(jīng)進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。對(duì)于一個(gè)7公斤的嬰兒，大概是6個(gè)月，以他每天攝入最大的奶粉150克劑，對(duì)于奶粉中的安全預(yù)值，或者是可以耐受量，每公斤的奶粉當(dāng)中有15毫克的三聚氰胺。臨床專家也在分析嬰幼兒食用問題奶粉以后，所致的泌尿系統(tǒng)疾患的流行病學(xué)。

2008-09-17 10:57:31

• 陳竺:
  

現(xiàn)在我們掌握的數(shù)據(jù)，受到危害的人群絕大多數(shù)是嬰幼兒。大多數(shù)的嬰兒都是長(zhǎng)時(shí)間攝入了含有大量的三聚氰胺的三鹿牌奶粉。對(duì)甘肅省進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查揭示，大多數(shù)的患兒都是在攝入三鹿牌奶粉3—6個(gè)月以后發(fā)生泌尿系統(tǒng)疾患。

另外，截止到今天早晨8點(diǎn)，衛(wèi)生部門還沒有收到食用其他品牌嬰幼兒奶粉引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石患兒的報(bào)告。

所以，如何結(jié)合昨天質(zhì)檢總局公布的其他奶粉里面污染的三聚氰胺的含量，我們這些資料強(qiáng)烈地提示了一個(gè)量效關(guān)系。就是攝取的暴露的劑量和臨床引起的疾病相互之間的關(guān)聯(lián)。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，如果攝入的三聚氰胺含量較低，會(huì)很快經(jīng)腎臟排出，不會(huì)對(duì)人體健康造成明顯危害。

2008-09-17 11:03:11

• 陳竺:
  

而且我剛才也已經(jīng)說到，只要及時(shí)診斷、及時(shí)處理，問題奶粉引起的嬰幼兒泌尿系統(tǒng)疾患預(yù)后總體來說比較好，即使是重癥患兒，經(jīng)過醫(yī)護(hù)人員精心及時(shí)地?fù)尵冉^大多數(shù)都是可以康復(fù)的。

2008-09-17 11:05:20

• 郭衛(wèi)民:
  

時(shí)間到了，今天新聞發(fā)布會(huì)就到這里，有問題大家可以向我們提出來，我們想辦法轉(zhuǎn)告相關(guān)部門。謝謝各位！

2008-09-17 11:07:08