據(jù)中央電視臺報(bào)道，商務(wù)部的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，“五一”過后，全國許多地方豬肉價(jià)格出現(xiàn)一定幅度的上漲，5月前20天，36個(gè)大中城市每公斤豬肉平均批發(fā)價(jià)格達(dá)到14.5元，比去年同期上漲了4.4元。

商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，豬肉價(jià)格上漲的原因一是去年上半年受疫病和市場供需變化等因素影響，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，一些養(yǎng)殖戶為減輕損失，縮減養(yǎng)殖規(guī)模，而6月份后，雖然豬肉價(jià)格逐步回升，但養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄進(jìn)度比較緩慢，導(dǎo)致目前生豬存欄水平較低，市場供應(yīng)少。二是今年以來，玉米等主要飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)豬成本增加。目前，商務(wù)部已經(jīng)采取措施加強(qiáng)各地的市場監(jiān)測，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶適當(dāng)補(bǔ)欄，增加市場供給，引導(dǎo)貨源流向，調(diào)劑區(qū)域間的余缺。

商務(wù)部市場運(yùn)行調(diào)節(jié)司監(jiān)測處處長李習(xí)臻稱，商務(wù)部將協(xié)調(diào)有關(guān)部門，密切關(guān)注市場的變化，作好在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候動用國家儲備肉的準(zhǔn)備。