北京市農業(yè)局日前發(fā)布的一份《生豬生產情況分析》預測，未來一段時間，生豬、仔豬價格預計將在高價位波動。

事實上，這或許也是全國多數(shù)地區(qū)的肉價未來走勢。專家分析，隨著天氣逐漸變冷，我國多數(shù)地區(qū)進入肉類消費的旺季，消費量的增加會促使生豬價格再次出現(xiàn)上漲。

另一個重要原因就是活豬養(yǎng)殖成本在逐漸增加。現(xiàn)在飼料中的主要原料玉米和豆粕的價格一直處于高位。記者從北京市大興區(qū)的養(yǎng)豬農戶家里了解到，近兩個月來，40公斤標準裝的料精飼料價格上漲了將近25%，一只豬仔從出生到長成200斤左右的肥豬，需要一袋半以上的料精飼料。養(yǎng)殖成本的增加，勢必會促進生豬價格的上漲。

“事實上，未來豬肉價格怎么走，很大程度上要看飼料價格。”北京新發(fā)地農副產品批發(fā)市場肉類交易大廳王經理表示。

此外，據了解，現(xiàn)在出欄的生豬，大約都是在6、7月份補欄的。在當前季節(jié)，大多數(shù)地區(qū)氣溫變化比較頻繁，天氣容易驟冷驟熱，這種天氣使活豬很容易滋生疾病，所以養(yǎng)殖戶補欄非常謹慎。因此，存欄量的不充足導致了目前豬價的再次上漲。

據了解，生豬生產的恢復和發(fā)展需要一個周期，從生豬出生到能夠配種需240天，母豬妊娠114天，所產仔豬到出欄上市需160天，生豬生產恢復需514天。如果養(yǎng)豬生產者從商品豬中選留母豬進行繁殖生產需300天。

“從北京種豬銷售情況分析，種豬銷售數(shù)量八月剛開始增加，但增加數(shù)量不大。生豬生產總量滿足市場需求，預計需明年下半年。”北京市農業(yè)局的上述報告表示。

國家發(fā)改委副主任畢井泉此前也認為，豬肉供應緊張形勢要等到明年二季度以后才能得到根本緩解。

由于在當前CPI結構中，肉禽占了8%的權重，食品在CPI統(tǒng)計中的權重占到33%，所以許多分析人士擔心，將在下周公布的11月CPI或許再創(chuàng)新高。商務部上月28日公布的食用農產品價格指數(shù)在11月已經連續(xù)上漲。

國海證券此前發(fā)布的報告稱，11月食品的月環(huán)比大約為1.6%，因此，同比將上升18.0%。非食品中各項變化不大，非食品因素將同比上升1.0%-1.1%，與上個月齊平。通過計算，本月CPI將超過8月和10月高點，再創(chuàng)新高，其區(qū)間可能在6.6%-6.8%之間。預計12月CPI將有所下降。(何鵬)