中國農副食品制造業運行報告全文(2007年12月)

一、總體生產情況

2007年以來，隨著市場價格的逐漸上漲，農副食品加工業工業總產值實現加快增長態勢，全年農副食品加工業工業總產值增長34.68%，增速比上年同期提高11.64個百分點。由于受到農副食品價格上漲的影響，今年前三季度食品制造業工業總產值增速出現高位減緩，隨著食品制造業產品價格的普遍提價，四季度食品制造業工業總產值增速開始加快，全年食品加工業工業總產值增長29.84%，增速比上年同期提高4.1個百分點。從子行業來看，各行業產值均保持較快增長速度，其中，飼料加工、食用植物油加工、屠宰及肉類加工、餅干及其他焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜餞制造、罐頭制造業產值增幅比上年同期明顯加快，而制糖業由于供給過剩導致導致其產值增幅持續大幅度下降，水產品加工、調味品發酵制品制造等行業產值增幅也在持續下降。

二、市場供需分析

1.產品產量分析

2007年，農副食品加工業和食品制造業各種產品產量持續保持兩位數以上的較高增長速度，但多數產品增幅比上年同期有所減緩。其中，增長速度比上年加快的有：大米、配混合飼料、成品糖、餅干、糖果、罐頭等，而鮮冷藏凍肉、速凍米面食品等產品產量增速下降較多。

2.產品銷售分析

2007年，受價格持續大幅度上漲的影響，農副食品加工業工業銷售值呈現逐漸加快增長態勢，全年增長速度達到34.911%，增幅比上年同期提高11.77個百分點；食品制造業工業銷售值也出現平穩較快增長，全年增長速度達到29.04%，增幅比上年同期提高2.85個百分點。在所屬子行業中，除制糖業工業銷售值增幅較低且比上年明顯下降外，其他行業增長速度都保持20%以上的高增長，其中，只有水產品加工、方便食品制造、調味品發酵制品制造業增幅比上年同期略有下降，其他行業銷售增幅比上年同期均有加快，飼料加工、食用植物油加工、屠宰及肉類加工、其他農副食品加工、餅干及其他焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜餞制造、罐頭制造業增幅加快明顯。

3.進出口分析

受一系列外貿調控政策的影響，2007年農副食品加工和食品制造業產品出口增速回落態勢，全年農副食品加工業出口交貨值增長13.92%，增幅比上年同期下降8.94個百分點；食品制造業出口交貨值增長20.44%，增幅比上年同期下降2.42個百分點。子行業中，制糖、方便食品制造業出口出現下降，除谷物磨制、飼料加工、食用植物油加工、屠宰及肉類加工、糖果巧克力及蜜餞制造、液體乳及乳制品制造、罐頭制造業等出口交貨值增幅比上年同期有所提高外，其他子行業增幅比上年同期出現不同程度減緩。

2007年我國農產品進出口貿易總額為781.0億美元，同比增長23.0%。其中，出口額為370.1億美元，同比增長17.8%；進口額為410.9億美元，同比增長28.1%。農產品貿易逆差40.8億美元,同比增長5.1倍。其中，（1）出口谷物991.2萬噸，同比增長62.5%；進口155.7萬噸，同比下降56.7%；谷物凈出口835.4萬噸,同比增長2.3倍。其中，稻谷產品凈出口85.6萬噸，同比增長63.6%；玉米產品凈出口488.3萬噸，同比增長61.0%；小麥產品凈出口297.2萬噸,同比增長4.7倍。（2）食用油籽出口127.1萬噸，同比增長4.7%；進口3185.8萬噸，同比增長8.8%。其中，大豆出口47.5萬噸，同比增長20.2%；進口3082.1萬噸，同比增長9.0%。食用植物油出口16.8萬噸，同比下降58.1%；進口839.7萬噸，同比增長25.0%。（3）食糖進出口均下降、蔬菜出口增長、水果進出口均增長。其中，食糖出口11.1萬噸，同比下降28.4%；進口119.3萬噸，同比下降12.6%。蔬菜出口817.3萬噸，同比增長11.6%；進口9.9萬噸，同比下降15.7%。水果出口477.3萬噸，同比增長28.9%,進口134.7萬噸，同比增長7.0%。（4）畜產品貿出口額40.5億美元，同比增長8.7%；進口額64.7億美元，同比增長42.2%；貿易逆差24.3億美元，同比增長1.9倍。其中，生豬產品出口9.1億美元，同比下降7.6%；進口4.7億美元，同比增長1.9倍。水產品出口額97.4億美元，同比增長4.1%；進口額47.2億美元，同比增長9.7%；貿易順差為50.2億美元，同比下降0.7%。

三、產品價格分析

12月份，居民消費價格總水平比去年同月上漲6.5%。其中，食品價格上漲12.3%，拉動價格總水平上漲4.0個百分點；居住價格上漲4.5%，拉動價格總水平上漲0.6個百分點。在食品價格中，糧食上漲6.3%，肉禽及其制品上漲31.7%，蛋上漲21.8%。全年居民消費價格上漲4.8%，漲幅比上年提高3.3個百分點。食品、居住價格上漲是今年價格總水平上漲的主要原因。另據農業部“全國農產品批發市場信息網”監測，2007年12月“菜籃子”產品批發價格比上月上漲了1.7%；比上年同期上漲了15.9%。與上月相比，豬、牛、羊肉和淡水魚價格仍在小幅上漲，且漲勢愈加明顯，雞蛋、海水魚和葉類蔬菜價格略降，茄果類蔬菜和水果價格漲幅都在7%以上。與上年同期相比，豬、牛、羊肉價格明顯高于去年，漲幅分別為57.7%、48.0%和44.5%；水產品、蔬菜和水果價格漲幅相對較小；雞蛋價格基本持平。

從工業品出廠價格來看，今年農副食品加工業、食品制造業出廠價格均呈現逐漸上升勢頭，12月份農副食品加工業出廠價格當月達到117.03，而上年同期為106.8，上月為117.7；食品制造業出廠價格指數達到104.6，而上年同期為104，上月為101.5。食品制造業價格上升幅度要小于農副食品加工業，主要是受農副食品價格向下游行業——食品制造業傳導的影響。

國家發展改革委價格監測中心編制的國際市場商品價格指數顯示，2007年12月份國際市場農產品現貨、期貨價格分別比上月上升4.09%、9.72%，同比分別上升30.39%、58.65%。其中糧食、大豆等價格漲幅較大，棉花價格下降。全年農產品現貨、期貨價格分別比上一年同期上升14.63%、32.64%。其中，糧食價格11月有所回落，12月價格再次大幅上升，現貨、期貨價格分別比上月上升6.17%、13.13%，同比分別上升33.51%、63.0%；受本年度全球產量預期大幅下降影響，國際市場油料油脂價格繼續大幅上升。大豆現貨、期貨價格分別比上月上升5.11%、6.63%，豆油現貨、期貨價格分別上升4.98%、3.42%，棕櫚油、菜籽油現貨價格分別上升1.68%、7.17%，豆粕期貨價格上升9.28%；北半球棉花上市期內供應量較為充足，國際市場棉花價格連續三個月上漲后壓力顯現，12月小幅下降。現貨、期貨價格分別比上月下降0.11%、0.96%，同比分別上升10.92%、20.18%；食糖價格明顯上漲。由于基金的持續做多，食糖價格連續三個月上升，原糖現貨、期貨價格分別比上月上升5.45%、5.41%。國際糖業組織原糖綜合報價為235美元/噸，比上月上升5.65%。

四、固定資產投資分析

2007年以來，在國內外需求不斷增強的帶動下，在市場價格大幅上漲的影響下，農副食品加工業固定資產投資增速明顯加快，全年累計完成固定資產投資1645.5億元，同比增長37.6%，增幅比上年提高6個百分點；從月度走勢來看，隨著國家宏觀調控政策的加強，下半年投資增幅呈現逐月回落態勢；而受農副食品大漲導致成本提高的影響，食品制造業固定資產投資出現明顯回落，2007年累計完成固定資產投資966.84億元，同比增長26.1%，增幅比上年下降16.5個百分點，除5月份出現大幅上漲外，其余各月呈現平穩減緩態勢。（國家信息中心經濟預測部撰寫）