糧價飆升也成為全球媒體關注的焦點，近日，英國《金融時報》向人們提出了一個問題——“糧食危機誰之過”？

文章指出，據聯合國糧農組織統計，近年來全球糧食產量一直在溫和增長，并未出現嚴重的歉收，2007年更是達到創紀錄的21.3億噸，既然產量未減，糧價暴漲是什么因素造成的呢？文章分析認為主要有三大原因。

首先是飼料。隨著人類變得更加富裕，食物結構中肉蛋奶等副食品的比重大幅上升。生產一公斤牛肉大約需要8公斤谷物飼料，1公斤雞肉大約需要2公斤糧食。去年，全世界用作飼料用途的糧食就達7.6億噸。

第二，能源價格暴漲難辭其咎。一方面農民要為化肥和柴油支付更高的成本，必然會推動農產品價格的上漲；另一方面，油價暴漲使大批糧食被轉化為燃料，比如玉米乙醇。2007年，全球用于生產燃料的糧食超過1億噸。世界銀行的一份報告指出，給一輛SUV的油箱加滿生物燃料所需要的糧食大約相當于一個人一年的口糧。

另外，農產品的貿易壁壘加劇了世界范圍內的糧食危機。采取限制出口或者高額出口關稅的措施可以在短期內緩解國內市場的漲價壓力，同時也加劇了國際市場的供需矛盾，給全球糧價帶來更大波動。