鮑斌的“蛋炒飯”手藝很不錯。

揚州大學體育學院大學生鮑斌，來自淮安農村，家境貧困。為了減輕家里的負擔，大三時瞞著家人悄悄休學賣“蛋炒飯”。忙碌辛苦了一年，小鮑靠炒飯掙了10萬塊！

鮑斌是揚大體育學院03級學生，因為家庭經濟困難，讀大三的時候，小鮑決定休學創業，選擇的創業項目是再普通不過的蛋炒飯。他沒有向父母透露半點風聲。在外面租了一間房子，開始了創業歷程。開始，小鮑的生意不是很景氣，后來，大伙對他的手藝認可后，生意便開始紅火起來。“我每天準備的炒飯都會比別人賣得快，所以經常早收攤，算下來，平均一天能賣幾百盒。”鮑斌一臉興奮地告訴記者，刨去成本、平常的開銷，每年掙10萬元非常輕松。因為生意越來越火，他給淮安老家的父親打了個電話，請二老過來幫忙。從此兩個老人正式給兒子打起“下手”來。

因為掙錢一發不可收，小鮑連續休了3年學。揚大體育學院還為他開辟“綠色通道”，表示隨時歡迎他回校讀完大學課程。今年5月1日，鮑斌和女友步入婚姻的殿堂，小鮑表示，積累一定資金后會開一家大酒店，把生意做大。 顧亮亮 陳詠 文/攝