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下載安裝Flash播放器北京玉泉路糧油批發市場信息部主任 劉敬亮
劉先生：這次大豆油上漲是從過完十一以后，一直是在陸陸續續上漲的，然后那個漲幅是5升4桶的，一箱是，上漲了16到24塊多，平均一箱上漲了20塊錢。
劉先生是這個市場的工作人員，他告訴我們，和超市有所不同的是，糧油市場的價格受市場波動比較大。
劉先生：因為這個食用油這個批發市場，它一個是走貨量大，所以它跟油廠跟國際期貨市場的行情關聯度比較大，所以食用油批發市場的這個上漲下跌這個頻率還是比較大的，它不像超市，超市它可能說按這個批次或者按某種方式，它這個調整非常慢，應該說如果是超市上漲或者下調的話，大概在10到15天。
記者隨機采訪了一些經銷商，他們認為，油價可能還要繼續上漲。
經銷商：從8500塊錢一噸，漲到現在今天漲到9200、9300了嘛，到今天為止漲了，10天以前。長假，十一長假以后，散裝油漲了800塊錢一噸，一噸都漲了800，相當于一斤油4毛錢。
記者：您覺得這油還會再漲嗎？
經銷商：我們這是，憑我們的經驗判斷的話，往后看油還是要繼續上漲。
記者：為什么呢？
經銷商：中國大豆油，中國沒有話語權，它這話語權它現在都國外進口。國外的大豆它一漲價，期貨上一炒，期貨它就是大豆油價格的一個風向標，它一旦一漲的話，現貨就跟著漲。
在這個北京最有影響力的糧油批發市場，記者走訪了很多經銷商了解到，盡管目前大豆油的價格呈現上漲勢頭，但經銷商和采購者都較為理性。
劉先生：目前就市場來說，供應還是沒有問題的，銷售還是比較平穩。因為國儲這一塊，這幾天一直在向市場投放油，然后經銷商也是擔心是不是后期，如果說油價還上漲的話，國儲是不是還得，肯定會陸續還得向市場投放油，所以說這個經銷商他也不敢多存貨，包括采購者它也是觀望，少買點，是不是后期可能會，因為國儲這一塊力度還是比較大的。
剛才這位經銷商多次提到的國儲油，是指10月20日，國家糧油交易中心拋售的30萬噸國儲菜籽油。市場人士也認為，這么大數量的國儲油投放市場，暫時能緩解漲價的壓力，穩定市場行情。那么，今年這輪食用油漲價究竟是什么原因引起的？價格會不會出現繼續上漲呢？
在食用油漲價的背后，實際上作為主要原料的進口大豆，也出現了一輪漲價潮。據海關總署統計，從今年7月份起，我國進口大豆均價已經連續三個月上漲，7月6日，青島港大豆報價是3360元/噸，10月12日報價就達到3950元/噸。進口大豆短短三個月，每噸上漲了590元。那么，使用國產大豆的加工企業又為什么會漲價呢？
黑龍江龍江福糧油有限公司董事長 宋勝斌
宋勝斌：前期幾個月從每噸七千多，現在賣到每噸九千左右，漲了一千多吧。
記者：這里面漲了多大的比例？
宋勝斌：百分之十，百分之十幾。
宋勝斌告訴記者，豆油漲價不是第一次了，每到新季黃豆收購生產的季節都會有市場的波動，只是今年的漲幅相對于去年比較有很大的提升，從這份近幾年生產價格指數的圖中可以看出，（06年 96.20 07年 124.17 08年129 09年 89.07 1010年第一季度 103.93 作圖 ）漲幅偏高的兩年是2007年和2008年。2009年大幅回落，今年的第一季度又達到了103.93 宋勝斌說東北地區用的原料都是當地的國產大豆，生產成本的提高直接導致了油價上漲。
黑龍江龍江福糧油有限公司 董事長 宋勝斌
它主要是因為港口價格漲，產品賣得高，所以我們收購價格也是相應地高一些。
我們從七、八月份收購大豆價格，從一塊六毛多錢，到今天已經達到了一塊八毛八，收購價格，漲了兩毛多錢.
盡管國產大豆的原料價格在短短的一個月內上漲了兩毛，漲幅達到12%，但是為了把握這次行情，很多企業都加入了大豆原料的爭奪戰。這也使當地的大豆價格繼續堅挺。
記者：這是一個大豆的存儲倉，那么沿著我手的方向，大家看過去，這是一個4000多噸的量，盡管量很大，但是對于一個日處理1000噸的企業來說，這也僅僅夠他們維持4天的用量，所以負責人告訴我們說，他們每天都要收購大豆來補充倉儲。但是前端時間因為農民惜售，他們還出現了收購難的現象。