記者30日從廣東省人大獲悉，國內首部專門的、系統的食品安全法規———《廣東省食品安全條例》(下稱《條例》)，在今天閉幕的廣東省十屆人大常委會第三十五次會議上表決通過。據悉，《條例》自2008年1月1日起實施。

據廣東人大有關負責人介紹，《條例》涵蓋了食品生產加工和流通的各個環節，且對一些熱點、難點問題作出了針對性的規定。

據了解，《條例》建立了職責明確、互聯互動的監督管理體制：地方政府負總責，食品安全監管部門和綜合監督管理部門各司其職，互聯、互動，有關規定的執行更具針對性和可操作性；強化生產經營者作為保證食品安全第一責任人的責任，明確了生產者、銷售者和餐飲經營者的義務，建立市場準入制度，形成完整的安全責任追溯鏈條；同時，構建了食品安全保障體系，包括食品安全風險監測和評估，食品安全標準的制定和實施、不安全食品召回制度、食品安全信息發布，食品安全應急處理機制等。《條例》還明確了食品安全監管部門進行監督管理的具體職責和措施，并加大了對違法行為的處罰力度。(鄧新建）