本報訊　(記者李曉芬)當前正值梅州金柚上市的最佳時期。南方農村報記者從梅州市沙田柚產區了解到,果農已基本采摘完畢,田間收購價為0.7-0.9元/斤,比去年同期低0.1-0.2元/斤；果商收購后外銷三成左右,大部分入庫保鮮,12月中旬前后將進入熱銷期。

據梅州市農業局相關負責人介紹,今年沙田柚投產面積25萬畝左右,產量可達30萬噸。而去年投產面積24.5萬畝,產量29萬多噸,產量略有所增加。沙田柚屬中熟柚品種,立冬前后為最佳采摘期,經貯藏后20-25天,品質最佳。

“沙田柚摘下來后,手頭缺錢的果農基本上就都賣了。”梅縣松口鎮盧有麗種有150棵沙田柚樹,她說,今年田間收購價為0.7-0.9元/斤,比去年同期低0.2元/斤。除去3000元的農藥、肥料成本,兩夫妻辛苦一年的利潤是1.7萬元。

沙田柚皮厚、耐儲藏,采摘后銷售期可延長4-5月,資金寬松的果農,會買保鮮袋、保鮮劑進行保鮮,以搏銷售后期的高價。“但這不是主流,大部分果農擔心市場信息不靈通,風險大,而且沒有倉庫進行保鮮。”盧有麗認為,果農種果、果商賣果,兩者之間的鴻溝難以跨越,只有極少數的人既種果又賣果。

“目前,八九成的果農銷售完了,但果商外銷的僅三成左右。”梅縣農業局種植業股股長張向東介紹,梅縣沙田柚的種植面積最多,占梅州市總面積的近70%,今年銷售價格略低于去年,可能是受金融危機影響。同時,雖然低溫天氣下果商銷售量下降,但是不影響整體的銷售形勢。

據了解,日前梅州市農產品質量監督檢驗測試中心對沙田柚質量安全狀況進行了專項監測,農藥殘留量檢測項目包括敵敵畏、甲胺磷、樂果、氧樂果、聯苯菊酯、百菌清等25項,結果顯示,農殘監測合格率為100%。

梅州市木子金柚專業合作社理事長李永生分析,今年銷售高峰將出現在12月中旬前后。他提醒到,農戶和銷售商不要有惜售心理,價格合理就要及時銷售,避免大量積壓,增加風險。在銷售空間上,盡量多拓寬市場,主動融入農超對接,積極開發珠三角以外的市場。

為穩定梅州金柚產業,近年來一些企業開始探索柚果深加工。目前,梅州市嶺南裕寶實業有限公司和梅縣嘉俊金柚食品廠取得了出口衛生注冊,開始加工沙田柚原漿、金柚果凍、沙田柚汁、蜜餞金柚果。另外,在擴大水果種植規模方面,張向東表示,不鼓勵農戶繼續種植沙田柚,而是改種紅肉蜜柚等新奇特產品。

不少果農反映,隨著沙田柚種植成本提高,而售價維持在理性價位、果商收購只要“靚”果,想獲得高利潤基本不可能。對此,盧有麗表示,只有精耕細作,增加單株產量,才能提高產出比。“一棵樹成本投入是固定的,一般產量在300斤/棵左右,若能管理到500斤/棵,效益就高多了。”