提起地溝油，人們總是深惡痛絕。其實(shí)這有點(diǎn)“冤枉”地溝油了。地溝油是值得回收的廢品，它本身并沒(méi)有“罪”，“罪過(guò)”只是用錯(cuò)了地方。如果可以正確使用，地溝油就能變廢為寶——日本人就用地溝油制造生物燃料，供垃圾車使用。

變身步驟一：

分類回收

本報(bào)訊在垃圾分類嚴(yán)格、不能免費(fèi)丟棄餐廚垃圾的日本，餐飲店經(jīng)營(yíng)者或是普通居民家必須將用過(guò)的食用油分開保存，自行送到廢油回收點(diǎn)。用餐后剩下的廢棄食用油，首先在餐館或家里完成第一道分類手續(xù)。

大型餐飲企業(yè)、食品加工廠以及學(xué)校食堂等地方的廢棄食用油回收，主要由專業(yè)的回收公司完成。從事這種廢棄油回收的企業(yè)需具備當(dāng)?shù)卣C發(fā)的許可證,并符合日本食品回收法“再生利用事業(yè)登錄認(rèn)定”中的相關(guān)條款規(guī)定。

為了鼓勵(lì)中小餐館的經(jīng)營(yíng)者甚至普通家庭積極提供廢棄食用油，近幾年，由政府牽頭，日本很多城市都增加了廢棄油回收點(diǎn)的數(shù)量。餐飲連鎖店、超市、消防站……回收地

點(diǎn)分布于日本城市的各個(gè)角落。

市民將廢棄油送到超市等回收點(diǎn)，還能換取會(huì)員積分。